صورة الكاتب
منى العربي — كاتبة المحتوى
مؤسسة موقع مطبخ البيت
أنا منى، مهتمة بالطبخ المنزلي من زمان — مش كهواية بس، لكن كطريقة حياة. لاحظت إن معظم الوصفات على النت إما منقولة بدون تجربة حقيقية أو مكتوبة بشكل عام من غير كميات صح. فقررت أعمل موقع فيه وصفات اتجربت فعلاً وبتطلع صح كل مرة.
طريقتي في الكتابة: كل وصفة بكتبها بعد ما أعملها في البيت بنفسي. بحط الكميات الحقيقية، أوقات الطهي الصح، والأخطاء الشائعة اللي ممكن توقع فيها — عشان اللي بيقرأ يطلعله الأكل صح من أول مرة.
تخصصي: وصفات رئيسية، أكلات سريعة للأسرة، حلويات منزلية، ومشروبات منعشة — كلها بمكونات موجودة في أي مطبخ.
هدفي: إن كل حد يدخل الموقع يلاقي وصفة واضحة تطلع معاه صح — من غير ما يضطر يبحث في أكتر من مكان أو يتسأل ليه النتيجة اختلفت.